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岳塘融媒4月15日讯（记者 彭玲莉） 春风和煦，茶山叠翠。日前，位于岳塘区荷塘街道指方村的青山茶场迎来了一年中最繁忙也最具诗意的季节。几百余亩茶园新芽吐翠、缀满枝头，顺着山势起伏铺展成层层绿浪，处处弥漫着清新茶香，工人们正抢抓春茶采摘黄金期抢“鲜”采摘，一派生机盎然的采收景象。

作为岳塘区重点茶产业基地，青山茶场现有茶园面积约350亩，得益于较高的海拔和温和的气候，这里出产的“青山云雾茶”芽叶肥壮、香气清幽，曾荣获1997年湖南省林博会银奖，是湘潭本土知名的绿茶品牌。“我们坚持有机种植，采茶讲究‘提采’，不能用指甲掐，这样才能保证茶叶的鲜活。”茶场负责人向大江介绍，茶场坚持传统工艺与现代技术结合，从鲜叶到干茶，需历经摊晾、杀青、揉捻、提香、烘干等多道工序。每一片茶叶的蜕变，都凝聚着茶人的匠心。今年春茶长势喜人，预计鲜叶产量可达15吨，成品茶约3吨。

为延伸产业链条，今年茶场创新推出采茶制茶体验游项目，邀请游客沉浸式参与茶叶采摘、手工选茶、非遗制茶全流程，还能在茶艺师指导下了解茶文化历史、学习冲泡技艺，亲手体验一片嫩叶变成香茗的完整过程。自湘潭市供销社发起“上春山 采茶去”体验活动以来，茶场作为推荐地已累计接待游客超100人次，既拓宽了茶叶销售渠道，也为周边农户提供了更多就业岗位。

“我们正努力把茶场打造成岳塘区近郊游的‘绿色会客厅’。”向大江表示，青山茶场将持续深挖“茶+文旅”融合潜力，进一步完善餐饮、茶艺展示等配套设施，为市民提供更多春日休闲好去处，也让茶产业焕发出文旅融合的“新味道”。

作者：彭玲莉

责编：陶妞

来源：岳塘新闻网

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